-Advertisement-
উপকরণ:
>নলেনগুড়ের পাটালি- গ্রেট করা ১কাপ
> মৌরি-১চামচ
> এলাচ গুড়ো-১\২চামচ
> সাদা তিল-৩চামচ
> ৫.ময়দা-২কাপ
> আটা-১কাপ
> ঘি-২৫০গ্রাম
প্রণালী:
Step 1: ময়দা, আটা, ঘি ময়ান দিয়ে মেখে নিয়ে লেচিকেটে রাখতে হবে।
Step 2: গ্রেট করা গুড়,মৌরি, এলাচ গুঁড়ো, সাদা তিল সব একসঙ্গে ভালো করে মাখতে হবে।
Step 3: মাখাটা খুব মোলায়েম হলে ছোট ছোট গুলি বানাতে হবে।
Step 4: এবার মেখে রাখা লেচির মধ্যে গুলিগুলো পুর ভরে পরোটা বেলতে হবে।
Step 5: সবশেষে ঘি দিয়ে পরোটা ভাজলে তৈরি ‘নলিনী পরোটা ‘ ।
-Advertisement-
