-Advertisement-
খিচুড়ির কাটলেট
উপকরণ:
খিচুড়ি:এক বাটি
পেঁয়াজ কুচি:১টা
ভাজা চিনেবাদাম:১/২বাটি, (অল্প গুঁড়ো করে নেওয়া)
ধনেপাতা কুচি:১আঁটি
নুন:স্বাদমতো
কাঁচা লঙ্কা কুচি:৩টে
গ্ৰেটেট চিজ:২টেবিল চামচ
ধনেগুঁড়ো:১টেবিল চামচ
চালের গুঁড়ো:২টেবিল চামচ
বিস্কুটের গুঁড়ো:১কাপ
তেল:পরিমাণ মতো
প্রণালী:
বিস্কুটের গুঁড়ো ছাড়া বাকি সব উপাদান দিয়ে খিচুড়িটা শক্ত করে মেখে নিন।
এবার হাতের তালুতে তেল লাগিয়ে কাটলেটের আকারে গড়ে নিন।
একটা প্লেটে বিস্কুটের গুঁড়ো নিয়ে কাটলেট গুলো মাখিয়ে বেশ কিছুক্ষণ রেখে দিন।
এবার তেল গরম করে ভেজে নিন।
পেঁয়াজের রিং ও টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন খিচুড়ির কাটলেট।
-Advertisement-
