ভাইফোঁটা উপলক্ষ্যে বংহাট আয়োজন করেছিল নারকেল নাড়ু কম্পিটিশন। আর সেই কম্পিটিশনে অংশগ্রহণ করেছিল ১০ জনেরও বেশি হোমশেফ, তারা বানিয়েছিল নারকেল নাড়ুর উপর অনেক ইউনিক রেসিপি। সেই রেসিপি সকলের সাথে শেয়ার করা হলো বংহাট বিনোদন ওয়েবসাইটের মাধ্যমে। আপনারা উপভোগ করুন সেইসব রেসিপি। বোলপুর থেকে পম্পা মণ্ডল বংহাটের সাথে শেয়ার করেছিলেন চকো নারকেল নাড়ু।
উপকরণ
> নারকেল কুঁড়ো,
>চিনি,
>কনডেন্সড মিল্ক,
> ডার্ক চকোলেট
>সাদা চকোলেট
প্রণালী
Step 1: এক কাপ নারকেল কুঁড়োর সাথে এক চতুর্থাংশ কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে করাই এ মজিয়ে নিতে হবে তার পর কিছুক্ষন ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে।
Step 2: ঠান্ডা হয়ে গেলে সেই নারকেলের পূর টিকে বের করে গোল আকারের নাড়ু বানাতে হবে এবং নাড়ু গুলিকে ডার্ক চকোলেটের লিকুইড দিয়ে ভালো করে কোট করে ফ্রীজে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
Step 3: ১০ মিনিট বাদে ফ্রীজ থেকে বের করে সাদা চকোলেট এর লিকুইড, ভাজা বাদামের গুঁড়ো আর ফ্রুট দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন আপনার চকো নারকেল নাড়ু।
